運(yùn)用人工授精和胚胎移殖技術(shù)組建核心群。擴(kuò)大和牛種群，在此基礎(chǔ)優(yōu)選優(yōu)質(zhì)母牛，進(jìn)行體內(nèi)胚培養(yǎng)，大量增加胚胎供應(yīng)，對育肥牛進(jìn)行營養(yǎng)定向調(diào)控，提高高品質(zhì)雪花肉產(chǎn)出，同時研發(fā)優(yōu)質(zhì)育肥路線，優(yōu)化育肥方式，降低育肥成本，增加養(yǎng)殖效益。通過該項(xiàng)目實(shí)施，總結(jié)一種優(yōu)質(zhì)育肥模式、形成一種營養(yǎng)定向調(diào)控方法，成熟化的系統(tǒng)和牛體內(nèi)胚規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)。